Neapolitanische Pizza, die zu euch kommt.
Tivano's rollt mit eigenem Steinofen an und backt live vor Ort, direkt auf eurem Fest.
Neunzig Sekunden bei 450 Grad.
Mehr Ofen braucht eine gute Pizza nicht. Was sie ausmacht, liegt darunter.
Teig
Mindestens 48 Stunden langsam und kalt gereift. Für die Leichtigkeit und den Biss einer echten Neapolitanerin.
San Marzano
D.O.P., sonnengereift am Vesuv. Fruchtig, samtig, unverkennbar süß.
Fior di Latte
Frisch aus Kampanien, in Stücke gezupft, damit er in Inseln schmilzt und nicht als Decke.
Basilikum
Frisch gezupft, kurz vor dem Ofen. Er soll duften, nicht welken.
Olivenöl
Ein Faden extra vergine, kaltgepresst aus Süditalien. Für den Glanz und den Duft, den man schon am Gartentor riecht.
Fünf Zutaten. Ein Ofen auf drei Rädern.
Wir bringen den Ofen. Ihr bringt den Hunger.
Für Hochzeiten, Firmenevents, Messen und private Feiern mit bis zu 300 Gästen. Wir backen vor Ort, ihr esst sie heiß.